2021-04-05から1日間の記事一覧
先週はサイドメニューの話で ご飯ものの話をしました。 今日は餃子の話をします。 ラーメン屋の サイドメニューといえば ご飯物か 餃子でしょう! 売上を上げる方程式は 客数(新規客)×客単価×来店頻度(リピート客) ということなので、 客単価アップを狙…
先週はサイドメニューの話で ご飯ものの話をしました。 今日は餃子の話をします。 ラーメン屋の サイドメニューといえば ご飯物か 餃子でしょう! 売上を上げる方程式は 客数(新規客)×客単価×来店頻度(リピート客) ということなので、 客単価アップを狙…