ラーメン最高!

ラーメン好きならプロアマ問わず、だれもが楽しめる、ラーメン屋の経営20年間の話をします。

2022-06-01から1日間の記事一覧

スタッフに優先順位をつけるとは?

今日はスタッフに優先順位をつける話です。 スタッフと良い人間関係をつくるためには、 1対1の関係が大切だとお話しました。 【気をかけ】 【手間をかけ】 【時間をかける】 事が同時にできるのはひとりだけです。 なので誰から 【気をかけ】 【手間をかけ…

スタッフとの関係性は皿回しのよう 続編

続きです。 ステッフと良い関係性を作るためには1対1で考える。 複数のスタッフがいても、 それは、 1対1の関係をいくつ同時にできるか?と言うことです。 1対1の良い人間関係が同時に5人とできれば、 5人のスタッフを雇ってもうまくいきます。 同時に…