2023-08-22から1日間の記事一覧
今日もラーメン屋の話をします。ラーメン屋以外の方は自分の商売に置き換えて読んでくださいね。先日売れるラーメンのポイントは①塩分濃度②油の量③ニンニク④旨味⑤温度の5つだと話しました。そして油の旨味とにんにくの旨味の話をしました。更に今日は油の量…
今日もラーメン屋の話をします。ラーメン屋以外の方は自分の商売に置き換えて読んでくださいね。先日売れるラーメンのポイントは①塩分濃度②油の量③ニンニク④旨味⑤温度の5つだと話しました。そして油の旨味とにんにくの旨味の話をしました。更に今日は油の量…