今日はスタッフとの関係性を
深める方法の話をします。
飲食店の営業をしていると
同じ時間に
全員が集まって
一緒に仕事を始める
というよりも、
シフトによって
時間差でスタッフが
出勤してくることが
多いと思います。
なので
挨拶するときに
どうしても
作業しながらというのが
起こってしますます。
でも挨拶はとても重要な事で
ここでお互いに、
あいさつしないと、
関係性が不安定に
なってしまいます。
そしてそれが積み重なると
些細なことで
喧嘩が起こったり
派閥が出来たりします。
挨拶をしましょう！
なんて
幼稚園の時に
習うようなことですが、
それだけ大事なことと
いえると思います。
スタッフ同士の
関係性が悪いと
絶対に良い接客が
出来ないので
改めて
あいさつの徹底を
していきましょう。
それでは今日も一日
張り切っていきましょう！
「あなたは出来る(^^)/」
■メルマガ毎日配信中
クリック↓ 登録すると「プロのラーメン屋が話すラーメンの方程式」
動画プレゼント！
https://tsukiya.biz/p/r/VXu0UxVR
