今日のテーマは
【スタッフ同士の関係性を良くするために】
です。
朝９時にみんなが出勤してきて
夕方５時になったら終業してみんな帰る。
飲食店の勤務体系だと
こんなことはまずありませんよね。
シフト制の勤務で
スタッフが時間差で
出勤してくることが
多いと思います。
なので
お互いが挨拶するときに
どうしても
作業しながら挨拶するということが
あるともいます。
でも挨拶はとても重要な事で
ここでお互いにしっかり挨拶をしないと、
関係性が不安定に
なってしまいます。
そしてそれが積み重なると
些細なことで
喧嘩が起こったり
派閥が出来たりします。
挨拶をしましょう！
なんて
幼稚園の時に
習うようなことですが、
それだけ大事なことと
いえると思います。
スタッフ同士の
関係性が悪いと
絶対に良い接客が
出来ないので
改めて
あいさつの徹底を
していきましょう。
特に気をつけたいのは
アイコンタクトです。
言葉だけで挨拶するのではなく
挨拶の時に必ずアイコンタクトを取る。
これだけで店内の関係性が
圧倒的に良くなりますので
試してみてください。
今日は実際にアイコンタクトを取った
挨拶を意識してやってみてください。
実践したら【アイコンタクト取ったよ】と
リアクションくださいね！
それでは今日も一日
張り切っていきましょう！
「あなたは出来る(^^)/」
追伸
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