ラーメン最高!

ラーメン好きならプロアマ問わず、だれもが楽しめる、ラーメン屋の経営20年間の話をします。

【飲食店経営】上げるよりも下げる

昨日も東京のPCR検査陽性者は

30人以下でした。

 

でもなかなか売上が戻らない

という飲食店はすごく多いと思います。

 

緊急事態宣言が開ければ

とか

 

お酒を出せるように成れば

とか

 

営業時間を伸ばせれば

とか

 

色々思っていたけど

思いどうりに売上が戻らない

お店が多いと思います。

 

そんなとき何をすれば良いのか?

 

それは売上を上げる努力をする前に

経費の削減をすることです。 

 

売上を上げるよりも

経費を下げる方が

早いし簡単です。

  

もうすでに経費の削減は

しているとは思いますが、

 

今一度細かい数字の見直しを

していただければと思います。

  

それでは今日も一日

張り切っていきましょう!

 

「あなたは絶対に出来る(^^)/」

 

追伸

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