今日はスタッフの【売上を上げる接客とは？】の話をします。
接客が良けれは売上は上げるか？と
飲食店の経営者に聞いたらば
ほとんどの方が
「上がるでしょう！」と言うと思います。
でも接客が良いと言ってもかなり曖昧で
具体的に何をすればいいか？
分かり辛いと思います。
なので今日は具体的に何をすれば売上が上がるのか？を話します。
それは
・感じが良い
・気が利く
この２つです。
この２つが良くなると顧客満足度が上がりリピート率が上がります。
今日はまず
・感じが良い
の話です。
ではどうすればお客様に
感じが良いと感じてもらえるか？
それは
NHKです。
NHKとは？
N（ニコニコ）
H（ハキハキ）
K（キビキビ）
ニコニコしていて
ハキハキ喋って
キビキビ動く
これをスタッフに意識してもらい
あなたがしっかりトレーニングとフィードバックをすることで
接客力が上がり
顧客満足度が上がり
リピート率が上がり
売上が上がる
ということになりますので
ぜひお試し下さい。
追伸
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それでは今日も一日
張り切っていきましょう！
「あなたは出来る(^^)/」
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