今日は飲食店の
店舗力を上げるポイントとは？
という話をします。
そのポイントはスタッフに
チェックシートを基に
店舗採点をしてもらう事です。
店舗の採点を管理者がしたり
第3者に委託したりするのも
もちろんいいのですが、
それと並行して
スタッフにも
チェックシートを使って
採点をしてもらうと、
第3者目線で店を見ることが
出来るようになることと、
どんな項目を意識すればいいのかを
良く理解することが出来る。
そうするとお客様目線で
お店の状態を見ることが
出来るようになります。
ぜひお試しください。
それでは今日も一日
張り切っていきましょう！
「あなたは出来る(^^)/」
追伸
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