ラーメン最高!

ラーメン好きならプロアマ問わず、だれもが楽しめる、ラーメン屋の経営20年間の話をします。

【ラーメン店の運営の話】納品チェック

今日は納品時の

検品の話をします。

 

お店に業者さんが

納品に来る時に、

 

「検品お願いします!」

ってなりますよね。

 

でもなかなか忙しくて

「検品無しで置いていって!」

 

なんてことになっていませんか?

 

納品時の検品は

「やらなきゃダメ!」

 

どんなに信頼出来る業者さんでも、

人間にはミスがあります。

 

数量ミスは必ず起こりますし、

品質のチェックも必要です。

 

特にもし複数店舗を営業していて

自分以外の店長に任せているのなら、

 

検品をする事の大切さを

教えることで、

 

店舗管理をする責任の

重要さを教えることも重要です。

 

それでは今日も一日

張り切っていきましょう!

 

「あなたは出来る(^^)/」

 

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