今日のテーマは
【箸を変えると味が変わる】
です。
今日はラーメンの味に
大きく影響する
話をします。
最近は、
割りばしでなく、
リサイクル箸を使う
ラーメン店が増えています。
でも、たまに気になるのが、
箸先がツルツルの
すべる箸を使っている
お店があることです。
箸がすべるので
そこに気が
いってしまいます。
そうすると、
ラーメンの味に
集中することが出来ないのです。
これを読んでいる
プロのラーメン屋さんは
箸の使い方が上手で
気になっていないかも
しれませんが、
お客様は箸が上手に使えない方も
多いですし、
気づいていないけれども、
無意識に【違和感】
あるいは
無意識の【不快感】を
感じているかもしれません。
そしてそれが、味に影響して
もう一度来店するか？
来店しないか？
に影響します。
ぜひリサイクル箸を選ぶときは
すべらない物をお勧めいたします。
追伸
ちなみに私のオススメのリサイクル箸は
↓こちら
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※長さは自店舗の
どんぶりサイズに合わせて
ご検討ください。
※※トルネード箸といえば
道具屋さんはわかるはずです。
それでは今日も一日
張り切っていきましょう！
「あなたは出来る(^^)/」
